瑞士鸡翅做法?
2023-08-02 04:54:35 来源：南方养生网
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(资料图片仅供参考)
鸡翅洗净
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烧开一锅水，先把鸡翅烫一下，关火。
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冷水冲去油腻和血沫
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准备花椒25粒，一粒八角和三小节葱。
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将三样材料装入茶包袋中待用。
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酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、瑞士汁1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙和水50ML调成一碗酱汁。
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不沾锅下1汤匙的油，下姜粒，下料包。
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下鸡翅和3分之一块的冰糖。
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煎到鸡翅有一点浅褐色，下调好的酱汁，转小火煮3分钟。
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翻鸡翅加100ML水煮5分钟，翻鸡翅再煮5分钟，关火焖10分钟。
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看到收汁，装碟淋半汤匙麻油。
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